Ati ampela mercon

Name: Ati ampela mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 hati ayam; 3 empela; 4 cabai merah; 9 cabai rawit; 1 helai daun salam; 2 daun jeruk; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdt minyak wijen

dvtrsy @cook_14068334

Sidoarjo Jawa Timur

Ati ampela mercon

dvtrsy @cook_14068334

Sidoarjo Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3hati ayam
3empela
4cabai merah
9cabai rawit
1 helaidaun salam
2daun jeruk
6bawang merah
3bawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah,cabai rawit dan garam.
2

Gongso bumbu halus ditambah daun jeruk dan salam yg sudah di sobek. tambahkan minyak wijen.. aduk rata 5menit.
3

Godok terlebih dahulu ati dan ampela. kemudian ati di goreng.. setelah sudah di potong2 sesuai selera.
4

Masukan ke bumbu gonso dan di tambahkan garam dan lada. aduk hingga rata. koreksi rasa dan jika sudah pas siap di sajikan