Udang Mentega Saos Tiram

Name: Udang Mentega Saos Tiram
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 5 sdm minyak goreng; 1 sdm mentega; 2 sdt garam; 1 bh jeruk nipis; 1 btg daun bawang; 4 bh cabe merah kriting; 5 bh bawang putih; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 2 sdm saos sambal; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt lada hitam; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdm maizena (larutkan dengan 3sdm air mineral); 200 ml air mineral

Seilla Alfrida @seilla_alfrida

Pamulang Tangerang Selatan

Masih #DirumahAja #WorkFromHome dan lagi edisi kangen makan seafood di resto. Akhirnya bikin sendiri aja selain lebih aman, mudah juga rasanyaaa nikmat bikin nambah nasi 3piring😊

Lebih banyak

Udang Mentega Saos Tiram

Seilla Alfrida @seilla_alfrida

Pamulang Tangerang Selatan

Masih #DirumahAja #WorkFromHome dan lagi edisi kangen makan seafood di resto. Akhirnya bikin sendiri aja selain lebih aman, mudah juga rasanyaaa nikmat bikin nambah nasi 3piring😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1/2 kgudang
5 sdmminyak goreng
1 sdmmentega
Bahan marinasi :
2 sdtgaram
1 bhjeruk nipis
Bahan iris :
1 btgdaun bawang
4 bhcabe merah kriting
5 bhbawang putih
Bahan cair :
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
2 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdtlada hitam
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdmmaizena (larutkan dengan 3sdm air mineral)
200 mlair mineral

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih udang lalu campurkan dengan bahan marinasi diamkan 10 menit (untuk menghilangkan bau amis dan kotoran yang memicu gatal saat dimakan)
2

Tumis bahan iris dengan minyak goreng dan mentega sampai harum
3

Masukan bahan cair (kecuali maizena) aduk sampai mendidih, gunakan api kecil
4

Masukan udang aduk rata sampai bumbu meresap
5

Lalu masukan maizena yang sudah di larutkan dengan air, aduk sampai mendidih, koreksi rasa lalu sajikan