Panaskan secukupnya air, tambahkan sedikit minyak dan garam agar makaroni tidak lengket dan sedikit gurih rasanya. Rebus makaroni hingga matang. Lalu tiriskan dan sisihkan di wadah.

Mari membuat saus nya, panaskan secukupnya margarin dengan api sedang. lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Kemudian masukkan daging cincang atau daging kornet dan tumis daging cincang sampai berubah warna.

Setelah itu, masukan susu cair sedikit demi sedikit, ratakan sampai tercampur rata.

Kemudian tambahkan keju parut dan ratakan sampai tekstur saus mengental. Dan bumbui dengan secukupnya garam, gula, lada, pala dan jangan lupa tambahkan secukupnya daun oregano kering agar aroma saus lebih wangi.

Setelah tercampur rata, tes rasa dan koreksi jika masih ada bumbu yang kurang.

Setelah rasanya oke, kecilkan api dan masukan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk hingga rata. Fungsi telur disini agar tekstur saus lebih kental dan creamy.

Setelah itu, masukan makaroni yang sudah direbus tadi dan campur rata sampai saus tercampur dengan makaroni. Kemudian matikan api dan siap untuk memasukan adonan schotel kedalam wadah aluminium foil.

Sebelum memasukan adonan, siapkan terlebih dahulu panci untuk mengukus schotelnya.

Masukan adonan schotel kedalam wadah aluminium foil jangan terlalu penuh agar tidak meluber. Lakukan sampai adonan habis dan semua wadah terisi.

Hias atas adonan schotel dengan taburan keju quickmelt atau mozarella yang sudah diparut.

Terakhir kukus schotel -+ 25-30 menit sampai adonan kering. Lakukan sampai semua wadah aluminium foil terkukus semuanya. Dan macaroni schotel kukus siap dihidangkan!!