Sambal Goreng Hati Sapi

Name: Sambal Goreng Hati Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr hati sapi; 5 buah kentang ukuran kecil; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1 sdt bawang putih giling; 8 sdm cabe giling; 1 sdt bumbu halus (kunyit, jahe, lengkuas, kemiri); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 8 sdm santan kental (saya pakai santan sasa)

Atika Pratiwi @cook_18066631

Bekasi

Udah lama banget ga makan ini, eh pas kmrn mama ke hari-hari hati sapi lagi promo langsung sikaaatt deh 😅

Lebih banyak

Sambal Goreng Hati Sapi

Atika Pratiwi @cook_18066631

Bekasi

Udah lama banget ga makan ini, eh pas kmrn mama ke hari-hari hati sapi lagi promo langsung sikaaatt deh 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grhati sapi
5 buahkentang ukuran kecil
Bumbu tumis
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangsereh
1 sdtbawang putih giling
8 sdmcabe giling
1 sdtbumbu halus (kunyit, jahe, lengkuas, kemiri)
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
8 sdmsantan kental (saya pakai santan sasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² kentang dan hati sapi ukuran kotak² agak besar lalu goreng.
2

Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan santan. Aduk rata
3

Masukkan hati sapi, aduk rata. Biarkan kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap. Lalu masukkan kentang. Biarkan hingga bumbu agak mengering