พริกแช่น้ำ เครื่องทุกอย่างนำมาซอย ทุบชะโกเอาเม็ดกับเปลือกแยกออกจากกันเอาก้านตรงกลางออกด้วย

เราจะคั่วทุกอย่างยกเว้นพริก เมื่อของหอมแดงสุกเราจะใส่พริกคั่วสุดท้ายเพื่อไม่ให้พริกดำ พริกปกติจะใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่แต่ว่าที่บ้านมีแต่พริกเม็ดเล็กก็ใช้ได้ใช้ไม่เยอะเดียวเผ็ด