เตรียมพริกกระเทียม

โขลกให้เข้ากัน สับเนื้อหยาบๆ และเตรียมเด็ดกระเพราไว้

ตั้งกะทะ น้ำมันเยอะหน่อย พอน้ำมันร้อนใส่ไข่ลงไปทำไข่ดาว ทอดเสร็จ สุกมากน้อยตามชอบ

เทน้ำมันออกเหลือค้างกะทะไว้เล็กน้อย แล้วใส่พริกกระเทียมลงไปผัด ตามด้วยเนื้อสับ ปรุงรส ชิมรสพอดี และสุกดีแล้วใส่กระเพรา ผัดเร็วๆปิดเตา ตักเสิร์ฟ