Potong ikan gurami sedang menjadi 3 bagian, cuci bersih

Haluskan bumbu yang dihaluskan, bisa menggunakan ulekan atau blender, bisa juga hanya diiris tipis

Tumis bumbu bumbu tersebut, setelah dirasa harum, masukkan air secukupnya

Masukkan ikan, dan wortel, setelah setengah matang, masukkan timun

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, merica,cuka, cabe rawit utuh dan cabe merah besar. Koreksi rasa.

Angkat dan sajikan :)