Sayur Lodeh Tempe
Sayur lodeh tempe ini sangat mudah dan sederhana pembuatannya. Saya menggunakan bumbu yang cukup diiris saja sesuai resep yang biasa dimasak oleh Ibu mertua.
Penggunaan cabai bisa disesuaikan dengan selera. Sayuran juga bisa ditambah dengan terong dan putren (jagung muda), berhubung persediaan sayuran masih terbatas, jadi lodeh ini hanya menggunakan labu, kacang panjang dan daun melinjo muda saja.
Sayur Lodeh Tempe
Sayur lodeh tempe ini sangat mudah dan sederhana pembuatannya. Saya menggunakan bumbu yang cukup diiris saja sesuai resep yang biasa dimasak oleh Ibu mertua.
Penggunaan cabai bisa disesuaikan dengan selera. Sayuran juga bisa ditambah dengan terong dan putren (jagung muda), berhubung persediaan sayuran masih terbatas, jadi lodeh ini hanya menggunakan labu, kacang panjang dan daun melinjo muda saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai merah dan petai. Potong tempe dan labu seukuran korek api (atau sesuai selera),
- 2
Masak air sampai mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, salam dan lengkuas. Tambahkan tempe dan kacang panjang. setelah setengah matang masukkan labu dan santan, aduk rata.
- 3
Tambahkan cabai, gula, garam dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan petai dan daun melinjo muda. Cicipi dan koreksi rasa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar