Ayam bakar madu bahan simpel
Berawal dari lihat webtoon lazy cooking jadi pengen ikut bikin ayam bakar madu dengan sedikit modifikasi bumbu2 indonesia. Harusnya pakai sayap ayam, berhubung ditukang sayur ndak ada, akhirnya pakai paha ayam saja
Ayam bakar madu bahan simpel
Berawal dari lihat webtoon lazy cooking jadi pengen ikut bikin ayam bakar madu dengan sedikit modifikasi bumbu2 indonesia. Harusnya pakai sayap ayam, berhubung ditukang sayur ndak ada, akhirnya pakai paha ayam saja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah dan bawang putih
- 2
Campur bumbu halus, saos tiram, kecap asin, madu, jahe, lada. Aduk jadi satu
- 3
Masukkan ayam yang telah dicuci bersih ke dalam bahan campuran tersebut. Aduk rata sambil ditusuk-tusuk pakai garpu ayamnya.
- 4
Diamkan (marinasi) sekitar 60 menit agar bumbu meresap
- 5
Setelah di diamkan, ungkep ayam bersama bumbu marinasi, sereh, daun jeruk, salam
- 6
Tambahkan air, kecap dan sedikit garam. Masak hingga matang dan air menyusut
- 7
Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu ungkep tadi. Saya bakarnya pakai teflon.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
1. Masak bumbu yang telah ditambahkan air hingga mendidih.
2. Matikan kompor
3. Masukkan ayam. Aduk rata.
4. Tutup ayam hingga dingin.
5. Masukkan ke dalam plastik ayam bersama air bumbu. Jangan sampai ada rongga atau ruang tersisa diplastik serta ayam terendam bumbu.
5. Simpan ayam ke dalam kulkas semalam.
6. Setelah disimpan, masak ayam bersama bumbu rendaman hingga matang dan menyusut