บัวลอยไข่หวาน
วิธีทำ
- 1
วิธีทำผสมแป้งบัวลอย!.. นำแป้งข้าวเหนียวมาแบ่งเป็น 4 ถ้วยเท่า ๆ กัน (ถ้วยละ 100 กรัม)เทน้ำ กระเจี๊ยบ น้ำแครอท ใบเตย น้ำสะอาด ลงไปในแป้งข้าวเหนียวแต่ละถ้วย
- 2
นวดให้เข้ากันจนกว่าแป้งไม่ติดมือ ใช้ผ้าขาวบิดน้ำมาดๆคลุม ถ้วยแป้งพักไว้
- 3
วิธีทำตัวบัวลอย!..นำแป้งปั้นเป็นก้อนกลม ๆ นำไปคลุกแป้งข้าวเหนียวบาง ๆ เตรียมไว้
- 4
วิธีทำต้ม!...นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำสะอาด รอน้ำให้เดือด
- 5
ใส่แป้งบัวลอยที่ปั้นไว้ รอให้แป้งลอยขึ้นเหนือน้ำ แสดงว่าสุกแล้ว ตักขึ้น แช่น้ำเย็น ตักใส่ถ้วย
- 6
วิธีทำน้ำกะทิ!...นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำกะทิ น้ำตาลทรายเกลือป่น คนผสมจนละลาย นำขึ้นตั้งไฟ พอเดือดพักไว้
- 7
วิธีทำไข่หวาน!..นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาด ใส่น้ำตาลทราย ใส่เกลือ ใส่ขิง เล็กน้อย รอให้เดือดใส่ไข่
- 8
รอให้ไข่สุก ตักใส่ถ้วยบัวลอยเตรียมไว้ ใส่น้ำกะทิ จัดเสริฟ กินตอนร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
บัวลอยไข่หวาน บัวลอยไข่หวาน
บัวลอยอรทำบัวลอยใบเตยนะคะ แต่ใส่สูตรแป้งฟักกทอง และแป้งเผือกลงไปด้วย เผื่อเพื่อนสนใจจะทำหลายๆสี ก็ลองทำได้เลยค่ะ ตามส่วนผสมด้านล่าง ถ้าชอบก็ส่งการบ้านกันเข้ามาเลยจ้า
-
-
บัวลอยไข่หวานมะพร้าวอ่อน บัวลอยไข่หวานมะพร้าวอ่อน
ขนมหวานที่ทานทั้งแต่เด็ก คลุกคลี่กับบัวลอยเพราะคุณแม่ทำขนมไทยขาย วันนี้อยากกินมาก จัดสักหน่อย ไม่ใส่สีผสมอาหารน่ะ ออกเเนวรักสุขภาพบ้างค่ะ สีเขียวจากใบเตย สีขาวนี้เราใช้กะทินวด บอกเร้ยว่าอร่อยจนหยุดไม่อยู่
-
-
-
-
บัวลอยไข่หวานสาคูฟักทองเผือก บัวลอยไข่หวานสาคูฟักทองเผือก
สูตรนี้ใช้แป้งสาคู แทนแป้งข้าวเหนียวเพราะมีความนุ่มและอร่อยมากกว่า
-
-
-
บัวลอยไข่หวานใบเตย บัวลอยไข่หวานใบเตย
จะกินตอนร้อนๆหรือนำไปแช่เย็นก่อนค่อนกิน ก็อร่อย หอมใบเตย
-
บัวลอยไข่หวานใจ บัวลอยไข่หวานใจ
สูตรของบ้านคุณสามี อร่อยมาก พร้อมเทคนิคการทำอย่างละเอียด สูตรชาววังเว่อร์
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น