วิธีเตรียมมันฝรัง!...นำมันฝรังทำความสะอาดพักไว้ นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาดรอให้เดือดใส่มันลงต้มให้สุก (วิธีดูมันฝรั่งว่าสุกแล้วไม่โดยการใช้ไม้แหลมๆจิ้มดู ถ้าแทงลงไปไม่สะดุดมือแสดงว่าสุกแล้ว)ตักขึ้นแช่น้ำเย็นพักไว้ ใช้มีดปาดด้านบนมันฝรั่ง(1/4 ของมันฝรั่ง)ใช้ช้อนขูดเนื้อมันฝรั่งออกให้มากที่สุดพักไว้

วิธีเตรียมใส้!..นำเนื้อมันฝรั่งที่ขูดไว้มาบด

ใส่ มอสซาเรลล่าชีส กระเทียม หอมแดง พริกไทยบด เกลือ ผสมเข้าด้วยกัน ใส่แฮม(ย่างแล้ว)ใส่ไข่คลุกเคล้าเข้าด้วยก้น

วิธีเตรียมมันฝรั่งก่อนเข้าอบ!..นำเปลือกมันฝร้ง ที่เราเตรียมไว้ ตักส่วนผสมใส่ให้เต็ม โรยหน้าด้วย.มอสเซอล่าชีสอีกครั้งนำเข้าอบ

วิธีอบ!..ให้นำเข้าไมโครเวป(มาณ 15 นาที)เมื่อครบตามเวลานำออกจากไมโครเวป แล้วนำเข้าเตาอบ(ประมาณ 5นาที) อีกครั้งเพื่อแต่งหน้าชีสให้เหลืองสวย

นำออกจากเตาอบโรยหน้าด้วย พาสลี่ จัดเสริฟ ตอนร้อนๆ