Cream chese Souffle’ Keto
เบื่อๆจากชีสเค้กที่มีแต่ไข่ ลองมาผสมแป้งอัลมอนด์ดู แต่ก็หนีไม่พ้นชีส 😆 ขออภัยไม่มีรูปวิธีทำ ตอนนั้นทำด้วยความเบื่อๆช่วงกักตัวอยู่บ้านค่ะ เพิ่งนึกได้ตอนอบเสร็จแล้ว
Cream chese Souffle’ Keto
เบื่อๆจากชีสเค้กที่มีแต่ไข่ ลองมาผสมแป้งอัลมอนด์ดู แต่ก็หนีไม่พ้นชีส 😆 ขออภัยไม่มีรูปวิธีทำ ตอนนั้นทำด้วยความเบื่อๆช่วงกักตัวอยู่บ้านค่ะ เพิ่งนึกได้ตอนอบเสร็จแล้ว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แยกไข่แดงไข่ขาว
- 2
ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่เนยลงไปผัดจากนั้นใส่แป้งอัลมอนด์ ผัดสักครู่ตามด้วยวิปปิ้งครีมและครีมชีสผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลลงไปผัด จนส่วนผสมมีความหนืด ประมาณ 10 ถึง 15 นาที พักไว้ให้เย็น
- 3
นำเนยมาทาให้รอบพิมพ์เราใช้พิมพ์ขนาด 6 นิ้วตามด้วยน้ำตาล วิธีกระจายให้ทั่วพิมพ์
- 4
นำไข่ขาวมาตีจนตั้งยอดแข็งเล็กน้อย
- 5
เมื่อส่วนผสมที่ผัดเย็นแล้วให้นำมาผสมกับไข่แดงทีละฟองจนครบตามด้วยกลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- 6
นำส่วนผสมที่เป็นเมอแรงไข่ขาวมาผสมกับส่วนผสมที่ผสมกับไข่แดงเรียบร้อยคนให้เข้ากันอย่างเบามือ
- 7
เทใส่พิมพ์ ที่เตรียมไว้ ที่มีเนยและน้ำตาลกระจายทั่วแล้ว นำไปอบไฟบนล่างอุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเปิดไฟบนอย่างเดียวใช้เวลาประมาณ 5 นาท(ยืนเฝ้าหน้าเตาเพื่อให้หน้าเค้กมีสีน้ำตาลอ่อนๆ แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของแต่ละบ้านนะคะ
- 8
เมื่อได้คิดทำเสร็จแล้วก็จะมีหน้าตาประมาณนี้นะคะถ้าใครมีน้ำตาลไอซิ่งก็แนะนำให้โรยค่ะเพื่อความสวยงามแต่พอดีที่บ้านไม่มีค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)