ทำไข่คนโดยการนำไข่ไก่ใส่แฮมปรุงรสพริกไทยเกลือ นำไปคนในกระทะให้สุก

ทำซัลซ่าสลัดด้วยมะเขือเทศหอมแดงต้นหอมใส่น้ำตาลเกลือมะนาวทาบัสโก้โรยผงยี่หร่า ปรุงรสตามชอบเปรี้ยวนำหวานตามมีตัดเค็มเล็กน้อย

ผสมเข้าด้วยกันด้วยแป้งตอติญ่า วางผักกาดแก้วหั่นฝอยชั้นแรก วางไข่คนและซัลซ่าสลัดอย่างละครึ่ง ปิดท้ายด้วยซอสมะเขือเทศเล็กน้อย