เมนูนี้ทำน้ำตาลื้นแต่เช้า...ซอยหอม เสร็จก็เจียว พร้อมพริกแดงด้วย

เนื้อปลามาล้าง คลุกแป้งทอดกรอบ แล้วก็ทอด

มะขามเปียกแช่น้ำ ได้น้ำมะขามแล้วก็ตั้งไฟอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำปลาแค่นั้น