Opor Ayam dan Tahu

Name: Opor Ayam dan Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 1/2 kg ayam bagian paha; 1 bks tahu putih; 1 gls santan kekentalan sedang; Air secukupnya untuj merebus; Bumbu halus :; 3 siun bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bh kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 lbr daun jeruk; 3 iris lengkuas; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Hafidlatul Islami @cook_4990253

Banyuwangi

Makanan favorit dr jaman msh TK 😅 inget bgt gara2 dpn sekolah dulu ada warung jual opor ayam, jadi suka sampe skrg. Ini first time bikin sendiri 😍

Lebih banyak

Opor Ayam dan Tahu

Hafidlatul Islami @cook_4990253

Banyuwangi

Makanan favorit dr jaman msh TK 😅 inget bgt gara2 dpn sekolah dulu ada warung jual opor ayam, jadi suka sampe skrg. Ini first time bikin sendiri 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
1/2 kgayam bagian paha
1 bkstahu putih
1 glssantan kekentalan sedang
Air secukupnya untuj merebus
Bumbu halus :
3siun bawang merah
3 siungbawang putih
3 bhkemiri
1 sdtketumbar bubuk
3 lbrdaun jeruk
3 irislengkuas
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kemudian rebus kira2 20 menit. Sisihkan ayam dan air rebusan untuk digunakan sbg kaldu.
2

Rebu tahu putih secara terpisah.
3

Tumis semua bumbu halus (lengkuas dan daun jeruk utuh saja). Masukkan ayam yg sudah direbus, tambahkan setengah gelas air kaldu ayam.
4

Masukkan tahu, aduk merata. Kemudian tambahkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.
5

Tes rasa, jika sdh pas masak hingga mendidih dan matang