Rendang hati sapi

Name: Rendang hati sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg hati sapi rebus potong sesuai selera; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 7 buah cabe merah keriting; sesuai selera Cabe rawit; 5 butir kemiri; 1/2 ruas kunyit; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt jinten bubuk; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek; 1/2 keping gula jawa; 65 ml santan instan; sesuai selera Kecap; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

Masak buat sahur nanti nih bun... Murah meriah bisa but orang satu rumah ..dan ga mungkin habis sehari ya bun.. lumayan ngirit kita buat #dirumahaja ga perlu sering2 belanja ya bun... Selamat menjalankan ibadah puasa bunda ..🥰

Lebih banyak

Rendang hati sapi

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kghati sapi rebus potong sesuai selera
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
7 buahcabe merah keriting
sesuai seleraCabe rawit
5 butirkemiri
1/2 ruaskunyit
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtjinten bubuk
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek
1/2 kepinggula jawa
65 mlsantan instan
sesuai seleraKecap
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu.. lalu tambahkan jintn lada dan ketumbar bubuk lalu tumis sampai harum beserta jahe lengkuas daun salam dan daun jeruk..
2

Masukkan hati sapi yang sudah direbus dan dipotong.. aduk2 dengan bumbu..
3

Masukkan santan instan yang sudah dilarutkn dengan sedikit air.. lalu aduk..tambahkan gula jawa.. garam dan kaldu bubuk.. koreksi rasa..
4

Masak dengan api kecil dan tutup wajan..masak hingga matang dan air mengering..sajikan..