นำสันคอหมูมาปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและใส่เกลือนิดหน่อย คลุกแป้งนำลงไปทอดจนสุก

ตั้งกระทะ ผัดน้ำพริกเผา นำหมูยอลงไปผัด ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ซอสปรุงรสและยกขึ้นตักใส่จาน

นำไข่เป็ดมาเจียวให้เข้ากัน และใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็ก จากนั้นตั้งกระทะ ใส่เนยและนำไข่ลงไปคลุกจนไข่สุก ยกขึ้นทันที นำไปราดบนข้าวผัดและกินกับหมูทอดครับ ^^