Bihun yang sudah ditiriskan dari air panas, dibalur dengan kecap manis secukupnya

Masak bihun terlebih dahulu, panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum

Tambahkan irisan daun bawang kemudian masukkan bihun

Masukkan garam dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata dan bila sudah matang, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak atau mentega di teflon, lalu tuangkan kocokan telur (jangan lupa tambahkan merica bubuk di kocokan telurnya)

Tuangkan bihun yang tadi sudah digoreng, lalu lipat telur untuk membungkus bihunnya

Tunggu sekitar 1 menitan, lalu angkat pelan-pelan dari teflon

Panaskan mentega lalu tumis irisan bawang bombay hingga harum

Masukan potongan wortel, tumis dan tunggu sekitar 2 menitan

Tambahkan saos teriyaki secukupnya, aduk bersama wortel lalu tambahkan air secukupnya

Masukkan kecap manis, tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk lalu koreksi rasa

Bila saos sudah mulai mendidih, siapkan bihun yang sudah diselimuti telur tadi dan tuangkan saos di sampingnya

Taburi bubuk cabe diatasnya, dan bisa disajikan bersama saos sambal