Iris tempe berbentuk kecil panjang, iris kentang tipis2 juga, lalu goreng hingga kering.

Tumis bumbu halus hingga tercium wangi, kemudian masukan daun salam, cabe merah, dan gula merah, tambahkan sedikit saja air. Aduk2 hingga gula merah cair dan mengental.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk2 lagi.

Masukan tempe dan kentang, aduk hingga bumbu tercampur rata (tidak usah ditambah air). Tunggu hingga mengental sambil terus diaduk.

Setelah selesai sajikan hangat atau boleh disimpan di dalam kulkas untuk dimakan sewaktu2 dengan nasi hangat 😍