Choipan + sambal

Name: Choipan + sambal
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g bengkoang iris tipis; 1 buah wortel iris tipis; 100 g ebi cincang; 2 siung bawang putih cincang; 1 sdt Garam; 1 sdt Merica; 1 sdt Kecap asin; 150 g tepung tang mien / tepung beras; 100 g tepung tapioka; 300 ml air panas mendidih; Garam; Merica; 2 sdm minyak bawang putih; 18 cabe merah keriting; 5 siung bawang putih; 5 sdm gula; Garam; Jeruk limau; Air

Via Mardi @viamardi

Jakarta

Lagi self isolation pengen choipan.. bikin aja dehh daripada beli hehehehe 😊 selamat mencoba!!

Lebih banyak

Choipan + sambal

Via Mardi @viamardi

Jakarta

Lagi self isolation pengen choipan.. bikin aja dehh daripada beli hehehehe 😊 selamat mencoba!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

Bahan Isian
500 gbengkoang iris tipis
1 buahwortel iris tipis
100 gebi cincang
2 siungbawang putih cincang
1 sdtGaram
1 sdtMerica
1 sdtKecap asin
Bahan Kulit
150 gtepung tang mien / tepung beras
100 gtepung tapioka
300 mlair panas mendidih
Garam
Merica
2 sdmminyak bawang putih
Sambal Choipan
18cabe merah keriting
5 siungbawang putih
5 sdmgula
Garam
Jeruk limau
Air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Untuk isian. Tumis ebi dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan irisan bengkoang dam wortel. Beri bumbu, tumis sampai layu.
2

Campurkan bahan2 kering untuk kulit. Lalu tambahkan air mendidih uleni hingga kalis.
3

Pipihkan adonan hingga tipis, lalu cetak sesuai selera ukuran
4

Masukan isi kedalam kulit dan tekan2 pinggirnya hingga rapat.
5

Kukus selama 15 menit.
6

Siap disajikann 😊😊😊
7

Untuk sambal, rebus cabai dan bawang. Blender sampai halus dan masak lagi, tambah sedikit air dan bumbu