Sandung Lamur Bumbu Kuning

Name: Sandung Lamur Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 g sandung lamur; Air; Minyak goreng; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; Garam; 4 cm Kunyit; 2 lembar daun salam; 2 buah serai; 10 ml air asam jawa; 3 lembar daun jeruk; 3 cm laos geprek; 2 cm jahe geprek; Gula aren; Cabai utuh (opsional)

melianasution @melianasution

Indonesia

Siapa yang suka makanan satu ini... yummy banget krenyes2 lemaknya...

Lebih banyak

Sandung Lamur Bumbu Kuning

melianasution @melianasution

Indonesia

Siapa yang suka makanan satu ini... yummy banget krenyes2 lemaknya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 gsandung lamur
Air
Minyak goreng
Bumbu Dihaluskan :
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai merah
1 sdtketumbar
1 sdtlada
Garam
4 cmKunyit
Bumbu Tidak dihaluskan :
2 lembardaun salam
2 buahserai
10 mlair asam jawa
3 lembardaun jeruk
3 cmlaos geprek
2 cmjahe geprek
Gula aren
Cabai utuh (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sandung lamur lalu potong-potong kecil. Saya potong saat masih beku jadi lebih mudah.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu tdk dihaluskan sampai wangi.
3

Tambahkan air kira2 1 liter.
4

Masukkan sandung lamur. Lalu tutup agar sandung lamur empuk (sampai air sat/mau habis). Menjelang sat, baru masukkan cabai utuh dan koreksi rasa.
5

Sandung lamur siap dihidangkan.