Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chân gà bóp muối và rượu để khử mùi rồi rửa sạch để ráo, chặt hết móng rồi chặt đôi
- 2
Sả rửa sạch cắt phần lá để riêng, phần thân cắt xéo, gừng 1 phần đập dập, 1 phần xắt sợi
- 3
Luộc chân gà với lá xả và gừng đập dập, 1 xíu muối đến khi chân chín thì vớt ra bỏ vào thau nước đá trong 20’ rồi vớt ra để ráo nước
- 4
Me nấu sôi lược bỏ hột, phi thơm tỏi đổ nước me vào, nêm nước mắm, đường, tương ớt theo khẩu vị rồi cho ớt bột vào để màu được đẹp, e xài loại ớt bột Việt Nam nhưng không cay, ai có ớt Hàn thì màu sẽ đẹp hơn nha. Nấu sôi hỗn hợp rồi để nguội
- 5
Xoài bào vỏ cắt miếng vừa ăn, tắc cắt đôi bỏ chung vào thau với gừng xắt sợi rồi cho vào tủ lạnh
- 6
Chân gà ráo nước thì bỏ vào thau xoài, đổ xốt vào trộn đều rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3h là ăn ngon nha mọi người
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận