ปลาตาปูตากเค็มแดดเดียว
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
ทำไว้ กินกับข้าวต้มขาว ตอนเช้าๆ ทำง่ายค่ะ แต่ต้องใช้เวลา
ปลาตาปูตากเค็มแดดเดียว
ทำไว้ กินกับข้าวต้มขาว ตอนเช้าๆ ทำง่ายค่ะ แต่ต้องใช้เวลา
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!.. สตูรนี้ ทอดทั้งตัว ไม่ขอดเกล็ดไม่เอาพุงออก ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักใส้สเด็ดน้ำ
- 2
วิธีหมักปลา!.. นำปลาใส่อ่างผสม ใส่ผงเติมทิพ ใส่เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้ 30 นาที
- 3
วิธีตากปลา!..นำปลาใส่ถาด ให้ตากแดดร้อนจัดๆ อย่างน้อย. 4 ชัวโมง หรือ จนแห้ง เก็บไว้ กินข้าวต้มตอนเช้า
- 4
วิธีทอด!...นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำน้ำมัน รอให้ร้อน ใส่ปลาลงทอดให้เหลืองกรอบ
- 5
ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำ จัดเสริฟ
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12260748
ความคิดเห็น