เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด (milk pudding with fruit salad)
หากชอบหวานกว่านี้ให้ปริมาณนมข้นตามความชอบได้ค่ะ ทำง่ายมากขั้นตอนไม้ยุ่งยาก
เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด (milk pudding with fruit salad)
หากชอบหวานกว่านี้ให้ปริมาณนมข้นตามความชอบได้ค่ะ ทำง่ายมากขั้นตอนไม้ยุ่งยาก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเจลาตินแบบแผ่นไปแช่ในน้ำเย็น 4 แผ่น ใช้เวลา 3-5 นาที หากน้ำค่อนข้างเย็นจัดเพิ่มจำนวนเวลาขึ้นไปอีกหน่อยค่ะ (หากแช่น้ำอุ่นจะทำให้แผ่นเจลาตินขาดเปื่อยได้)
- 2
จากนั้นนำนมมาเทใส่หม้อ ผสมกับนมข้นหวาน นมจืด(ถ้ามี) ตามสัดส่วนที่กำหนดแต่แรก ใช้ไฟอ่อนในการเคี่ยวอุ่นนม เมื่อนมเริ่มอุ่นใส่แผ่นเจลาตินลงไป ตะกร้อมือคนต่อ (ถ้าไม่คนเจลาตินจะติดก้นหม้อนะคะ) สังเกตคนจนแผ่นเจลาตินละลายเป็นเนื้อเดียวกับนม
- 3
เตรียมภาชนะสำหรับใส่เต้าฮวย เป็นถ้วยพลาสติก หรือแก้วก็ได้ค่ะ จสกนั้นตักเต้าฮวยลงไปในแก้วที่เตรียมไว้
- 4
เตรียมสลัดผลไม้ (เลือกใข้ผลไม้ตามความชอบเลยค่ะ) ในนี้ใช้ กีวี่, บลูเบอร์รี่, สตรอว์เบอร์รี่, ส้ม, แคนตาลูป 5 ชนิดค่ะ ล้างทำความสะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไว้ใส่หน้าฟรุ๊ตสลัดของเรา
- 5
ก่อนจะนำเต้าหวยไปพักสังเกตหากมีฟองอากาศ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันทิ่มฟองอากาศให้แตก เพื่อหน้าเต้าหวยที่เรียบสวยงามค่ะ จากนั้นนำเต้าฮวยไปพักในตู้เย็น 3 ชั่วโมง (เพื่อให้เต้าฮวยเซตตัว) แต่ที่นี่ไอซ์แลนด์เรายกไปวางข้างนอกที่ห้องกระจกเลยค่ะ เพราะอากาศค่อนข้างเย็น 6-7 องศา
- 6
เมื่อเต้าฮวยเซ็ตตัวพร้อมรับประทาน ให้น้ำฟรุ๊ตสลัดที่หันเตรียมไว้ วางบนหน้าเต้าฮวยตามความชอบเลยค่ะ (หากใครชอบรสชาติหวานๆ สามารถราดน้ำเชื่อมลงบนตัวฟรุ๊ตสลัดได้เลย) เสร็จพร้อมรับประทานค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น