เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังมาเทผสมกันแล้วนำ ฟักทองสุก 60 กรัมมาขยำรวมกันแล้วค่อยๆเติมน้ำ (สีม่วงคือทำจากมันม่วง ใช้วิธีเดียวกัน) แล้วมันมาแบ่งปั้นเป็นเม็ดเล็กๆ
- 2
ตั้งไฟอ่อน นำน้ำกะทิ เกลือ น้ำตาลโตนด น้ำตาลทรายขาว ใบเตย คนให้เข้ากัน จนกะทิเริ่มเดือดแล้วจึงปิดไฟ
- 3
ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำแป้งที่ปั้นไว้แล้วลงไปต้ม แป้งสุกจึงตักขึ้นแล้วนำมาพักไว้โดยใส่น้ำกะทิที่ต้มไว้ลงไปนิดหน่อย กันแป้งติดกัน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12266003
ความคิดเห็น