Ceker mercon 💙

Name: Ceker mercon 💙
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ceker ayam; 8 siung . Bawang merah; 6 siung . Bawang putih; 10 bj . Cabe rawit (sesuai selera); 7 bj . Cabe keriting (sesuai selera); secukupnya . Kunyit seujung jari (); 6 . Terasi (jika mau); 2-3 batang Serai; 5-6 lembar Daun jeruk; 2-3 lembar Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula

Binturahman @cook_17981076

#bumbu dicampur saat merebus/presto ceker agar bumbu lebih meresap :)

Lebih banyak

Ceker mercon 💙

Binturahman @cook_17981076

#bumbu dicampur saat merebus/presto ceker agar bumbu lebih meresap :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgCeker ayam
Bahan bumbu :
8 siung. Bawang merah
6 siung. Bawang putih
10 bj. Cabe rawit (sesuai selera)
7 bj. Cabe keriting (sesuai selera)
secukupnya. Kunyit seujung jari ()
6. Terasi (jika mau)
2-3 batangSerai
5-6 lembarDaun jeruk
2-3 lembarDaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker ayam
2

Haluskan semua bahan bumbu
3

Rebus/presto ceker ayam, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, penyedap dan gula secukupnya. Tunggu sampai 10-15 menit
4

Setelah selesai, oseng-oseng ceker ayam, untuk mengeringkan airnya, setelah air mengering, angkat ceker ayam
5

Ceker ayam pun siap untuk dihidangkan