Pindang keranjang Bumbu Oseng Hot Cabe Ijo Royo royo

Name: Pindang keranjang Bumbu Oseng Hot Cabe Ijo Royo royo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keranjang pindang asap ukuran kecil cuci bersih; Bumbu oseng; 2 buah bawang putih dicincang halus; 3 buah bawang merah diiris tipis; 2 buah cabe hijau ukuran besar iris menyerong; 5 buah cabe ijo keriting iris menyerong; 2 buah cabe rawit merah iris menyerong; 1 buah tomat merah kecil bagi 4; 3 cm kencur cincang halus; 2 cm lengkuas geprek; 1 bh daun salam; 2 buah daun jeruk purut, diiris tipis buang tulang daunnya; secukupnya Garam; secukupnya Gulpas; 1 sdt kecap manis

indriastuti sulistyo @cook_5430354

Pindang keranjang ini banyak kita temukan di pasar tradisional, biasanya ikan jenis deles, tongkol ukuran kecil hingga sedang, yg sdh diasap terlebih dahulu,daging ikannya pulen,dan enak walau hanya digoreng saja digoreng

Lebih banyak

Pindang keranjang Bumbu Oseng Hot Cabe Ijo Royo royo

indriastuti sulistyo @cook_5430354

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

2 keranjangpindang asap ukuran kecil cuci bersih
Bumbu oseng
2 buahbawang putih dicincang halus
3 buahbawang merah diiris tipis
2 buahcabe hijau ukuran besar iris menyerong
5 buahcabe ijo keriting iris menyerong
2 buahcabe rawit merah iris menyerong
1 buahtomat merah kecil bagi 4
3 cmkencur cincang halus
2 cmlengkuas geprek
1 bhdaun salam
2 buahdaun jeruk purut, diiris tipis buang tulang daunnya
secukupnyaGaram
secukupnyaGulpas
1 sdtkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih pindang keranjang taburi garam sedikit, goreng kering, angkat sisihkan
2

Tumis bawang putih, merah hingga harum tambahkan irisan kencur,cabe ijo,rawit, tomat, oseng hingga harum tambahkan 1/2 gelas kecil air putih masukkan irisan daun jeruk, salam, (daun bawang optional) aduk rata terakhir tambahkan garam dan gulpas secukupnya Icip rasanya, baru masukkan ikan keranjang gorengnya, aduk rata sampai kuah nyemek terakhir tambahkan kecap manis, aduk rata angkat sajikan.