Paru Pedas

Name: Paru Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr paru rebus; 15 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 6 buah cabe merah besar; 1 ons cabe kecil (sesuai selera); 1 ruas jahe geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk (optional)

yenny z. rizqi @yennyrizqii

Jombang

Buat menu sahur untuk 2 hari.. masukin kulkas mau makan tinggal diangetin..

Lebih banyak

Paru Pedas

yenny z. rizqi @yennyrizqii

Jombang

Buat menu sahur untuk 2 hari.. masukin kulkas mau makan tinggal diangetin..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grparu rebus
15 siungbawang merah
8 siungbawang putih
6 buahcabe merah besar
1 onscabe kecil (sesuai selera)
1 ruasjahe geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai geprek
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru sampai empuk potong kecil sesuai selera
2

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe merah kecil dengan minyak hingga layu kemudian haluskan (me : blender kasar)
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan jahe, daun jeruk, daun salam dan serai. Jangan lupa garam dan kaldu bubuknya.
4

Masukkan paru yg sudah direbus dan dipotong kecil aduk sampai rata dan tunggu beberapa saat. Matikan api dan tunggu dingin, lalu masukkan toples. Siap untuk stok lauk sahur nanti mom..