Nasi Kusal Lauk Terong Ikan Balado

Name: Nasi Kusal Lauk Terong Ikan Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong; 100 gr ikan teri asin yang rada besar; Nasi; 1 buah tomat; 2 bawang putih; 4 bawang merah; Cabe yang rada banyak. Bisa juga pakai bubuk cabe; Seruas Kunyit; Seruas jahe

Voe Asip @cook_22745428

Sleman, Yogyakarta

Menu ke-6. Salah satu kesukaan orang Manna itu, bekas nyambelnya dijadiin nasi kusal. Nah inilah jadinya.

Lebih banyak

Nasi Kusal Lauk Terong Ikan Balado

Voe Asip @cook_22745428

Sleman, Yogyakarta

Menu ke-6. Salah satu kesukaan orang Manna itu, bekas nyambelnya dijadiin nasi kusal. Nah inilah jadinya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahterong
100 grikan teri asin yang rada besar
Nasi
Bumbu Sambal (Giling halus)
1 buahtomat
2bawang putih
4bawang merah
Cabe yang rada banyak. Bisa juga pakai bubuk cabe
SeruasKunyit
Seruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bahan. Rendam ikan asin agak lama, agar asinnya berkurang. Goreng.
2

Goreng terong. Angkat.
3

Manfaatkan minyak bekas penggorengan untuk memasak sambal balado. Masak hingga harum dan mateng.
4

Kalau pakai bubuk cabe, masukkan terong dan cabe. Aduk hingga tercampur. Bisa lebih dari 15 menit. Angkat dan sajikan.
5

Nasi yang telah mateng, masukkan ke dalam bekas wajan terong balado. Aduk sampai tercampur sempurna dengan bekas sambel. Sajikan.