Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis.. lalu diamkan

Goreng tahu sampai agak kering

Siapkan bumbu bumbu yang dihaluskan

Rebus ayam dengan 1 batang sereh, 1 lembar daun salam dan daun jeruk

Sambil menunggu ayam tumis bumbu halus tadi, tambah kan sisa sereh dan daun salam, lalu masukan bumbu Indofood.. tumis sampai harum

Masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan ayam lalu aduk, tambahkan garam dan gula secukupnya lalu tambahkan santan.. sambil diaduk ya agar tidak pecah santan nya lalu masukan lengkuas dan cabai. lalu masukan tahu. masak kurleb 30 menit atau lebih lama juga boleh