เริ่มจากการหมักหมูก่อนเลย ใส่วัตถุดิบสำหรับหมักลงไปแล้วนวดให้เข้ากันประมาณ 5 นาที จากนั้นแรปและแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง

เริ่มทำน้ำจิ้มได้เลย โดยเริ่มต้นผสมน้ำตาลปิ๊บน้ำมะนาวน้ำปลาพริกป่นและข้าวคั่วเข้าด้วยกันก่อน ตามด้วยหอมแดงและต้นหอมซอย

ขั้นตอนสุดท้ายเอาเนื้อจากตู้เย็นออกมาย่างในกะทะได้เลยจนสุก

เรียบร้อย พร้อมทาน 😉👌🏽