Sambal belut

Name: Sambal belut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg belut segar; Bumbu; 4 siung bawang putih; secukupnya Ketumbar; 1 ruas kencur; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; Cabai untuk sambal; Bawang merah untuk sambal; Minyak goreng

lien_ullyn @cook_20535769

Klaten

Sambal belut

lien_ullyn @cook_20535769

Klaten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbelut segar
Bumbu
4 siungbawang putih
secukupnyaKetumbar
1 ruaskencur
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
Cabai untuk sambal
Bawang merah untuk sambal
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saya beli beli belut sekalian sdh d bersihkan kotoran ya Bcuci belut segar agar hilang darah dn lendirnya..
2

Lumuri dgn bumbu yg sdh di haluskan
3

Diamkan sebentar agar meresap
4

Panaskan minyak.lalu goreng,jgn terlalu kering agar tekstur Belit tdk keras.stlh matang,lalu tiriskan
5

Untuk sambal.. saya hanya menggoreng sebentar saja cabainya..Stgh matang.
6

Ulek cabe untuk sambal.lalu masukan belut ke dlm cobek.. geprek" belut agar sambalnya meresap dn rata
7

Dn sambal belut siap untuk di hidangkan ataupn untuk d jual lagi..😉