Iso bacem

Name: Iso bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Iso Sapi; 3 butir gula merah; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Ketumbar; Serai geprek; Daun salam; Daun jeruk; Jeruk nipis; Garam; Kaldu jamur

Uti Wijayanti @utiwijayanti

Purwokerto

Iso bacem

Uti Wijayanti @utiwijayanti

Purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgIso Sapi
3 butirgula merah
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Ketumbar
Serai geprek
Daun salam
Daun jeruk
Jeruk nipis
Garam
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam iso sapi dengan perasan jeruk nipis, bilas.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.
3

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai geprek. Tambahkan garam dan kaldu jamur.
4

Masukkan iso sapi, beri air sampai iso terendam semua.
5

Masukkan gula merah aduk sampai rata.
6

Masak di api kecil sampai air surut.
7

Goreng sebentar di minyak panas.