นำกะหล่ำหั่นล้างน้ำให้สะอาดซับให้แห้ง

ตั้งกะทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอมแล้วพักไว้ก่อนจากนั้นมาปรุงน้ำปลาใส่น้ำเล็กน้อยใส่น้ำตาลทรายคนให้ละลายชิมรสมีเค็มและหวานปลายๆ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อนแล้วเอากะหล่ำลงทอดไฟแรงคนให้พอสลดตักขึ้นโรยด้วยน้ำปลาที่ทำและกระเทียมเจียวเป็นอันเสร็จเป็นเมนูง่ายๆแต่อร่อยล้ำ