ผสมพริกไทยกับเเป้งเข้าด้วยกันโดยที่ยังไม่ต้องผสมน้ำ จากนั้นนำปลาหมึกลงเคล้าให้ติดตัวปลาหมึกพีกไว้

นำน้ำเปล่าค่อยๆตะล่อมให้เเป้งมีความหนืด ตั้งน้ำมันให้ร้อน

นำปลาหมึกลงชุปเเป้ง ลงทอดในน้ำมัน ดูให้เป็นสีเหลืองทอง ตักเสริฟ