นำแครกเกอร์ทุบให้ละเอียด ละลายเนยและคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำลงถ้วยพิมพ์ กดให้แน่น และนำแช่เย็นเพื่อให้ฐานพายเซ็ตตัว

ล้างมะยงชิดด้วยน้ำสะอาด ใส่เบคกิ้งโซดา (ไม่ใส่ก็ได้) แช่น้ำไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นนำมาปลอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า และ แนวยาว

นำส่วนผสมของครีมชีสทั้งหมดรวมกัน ตีให้เข้ากันจนฟู นำใส่ถุงบีบ บีบครีมลงฐานพาย

วางมะยงชิดหั่นเต๋าลงไป บีบครีมชีสทับลงไป และเกลี่ยหน้าให้เสมอกัน ใส่มะยงชิดวางด้านบนเพื่อตกแต่ง ให้สวยงาม นำไปพักในตู้เย็นในครีมชีสเซ็ตตัว ประมาณ 15-20 นาที ยิ่งทานเย็นๆ ยิ่งอร่อย ยิ่งสดชื่นค่ะ