กวนมะม่วงได้มะม่วงกวน
ครัวฝนตกรินริน @cook_14654977
ทำกินเองใส่งาเยอะๆ ห๊อมหอม (สูตรนี้ไม่ใส่น้ำตาลแต่ใส่เป็นน้ำผึ้งแทน)
กวนมะม่วงได้มะม่วงกวน
ทำกินเองใส่งาเยอะๆ ห๊อมหอม (สูตรนี้ไม่ใส่น้ำตาลแต่ใส่เป็นน้ำผึ้งแทน)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใช้มะม่วงสุกพันธุ์อะไรก็ได้ เราใช้มะม่วงมันที่สุกแล้วมาผสมด้วยเพราะจะมีรสหวาน จะได้ไม่ต้อฝเติมน้ำตาลเยอะจ้า นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 2
นำมากวนก่อนนำไปปั่นเพื่อลดการกระเด็นเวลามันเดือด จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อตัดรสหวาน ใส่น้ำผึ้งตามชอบ และใบเตย เพื่อความหอม จากนั้นกวนไฟอ่อนไปเรื่อยๆจนเนื้อมะม่วงหนืดๆ
- 3
พักให้อุ่น นำมาปั่นให้ละเอียด เติมงาขาวคั่ว
- 4
ใช้พลาสติกรอง และเกลี่ยเนื้อมะม่วงให้เท่ากันไม่หนามากและไม่บางมาก (ทำใส่ใบมะม่วงก็จะสวยอีกแบบนะ) ตากแดดจัดประมาณ1วัน
- 5
พร้อมเสิร์ฟจ้าาาาาา
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12315727
ความคิดเห็น