ใส่กระเทียมเนยสดแล้วก็ผัด

นำพริกเผาใส่ลงไปผัดตามด้วยกะทิ ใส่เกลือ ใส่ผงปาปริก้า ออริกาโน่ พริกป่าใส่ลงไปผัดให้เข้ากันจะได้น้ำซอสหอมๆหวานหน่อยๆ เผ็ดนิดๆ จะใส่ใบโหระพาลงไปเพิ่มความเป็นไทยก็ได้นะ

ส่วนของทะเลสดให้น้ำไปนึ่งให้สุกนะคะ

เมื่อของทะเลสดนึ่งสุกแล้วก็เอาไปคลุกให้เข้ากับซอสไเ้เลยจ้า ตักใส่จานพร้อมรับประทานโทษ