Mie kocok bandung

Name: Mie kocok bandung
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kikil sapi, rebus dengan air garam dan geprekan bawang putih; 3 baso sapi sedang; mie kuning basah; 1/4 tauge, rebus sebentar saja; bumbu kuah :; 2 bawang putih, iris tipis; 5 bawang merah, iris tipis; sekelingking jahe geprek; kaldu sapi; royco sapi; secukupnya garam, gula; lada putih bubuk seujung ssendok teh; seujung sendok pala bubuk; Bahan tambahan :; iris seledri; iris daun bawang; Bawang goreng; Jeruk nipis; sambal cabai rawit

nita lusiana @cook_15918210

Mie kocok bandung

Lebih banyak

Mie kocok bandung

nita lusiana @cook_15918210

Mie kocok bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/4kikil sapi, rebus dengan air garam dan geprekan bawang putih
3baso sapi sedang
mie kuning basah
1/4tauge, rebus sebentar saja
bumbu kuah :
2bawang putih, iris tipis
5bawang merah, iris tipis
sekelingking jahe geprek
kaldu sapi
royco sapi
secukupnyagaram, gula
lada putih bubuk seujung ssendok teh
seujung sendokpala bubuk
Bahan tambahan :
irisseledri
irisdaun bawang
Bawang goreng
Jeruk nipis
sambal cabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus kikil dengan air garam dan geprekan bawang putih. Sisihkan.
2

Rendam mie dan tauge dengan air panas, sisihkan.
3

Goreng bawang putih dan merah yg sudah di iris, kemudian tumbuk halus.
4

Panaskan air bersih dan masukan bawang yg sudah di tumbuk, jahe, lada bubuk, pala bubuk, royco, garam, gula.
5

Rebus bakso ke dalam kuah. Setelah mendidih, tata mie, tauge, kikil didalam mangkok. Tambahkan kuah selagi panas. Taburi seledri, daun bawang dan bawang goreng.