ก๋วยเตี๋ยวไก่
Coffee Coffee Tuk @cook_4843244
วิธีทำ
- 1
นำน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟ ล้างน่องไก่ ขาไก่ เลือด พอน้ำเดือดได้ที่ ใส่ เครื่องตุ๋นยาจีน ใส่ซีอิ้วดำ เกลือ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
- 2
ทุบรากผักชี กระเทียม พริกไทยใส่ลงหม้อ ใส่หัวไชเท้า ใส่น่องไก่ ขาไก่ เลือด ตุ๋นประมาณครึ่งชั่วโมง
- 3
นำบะหมี่มาเขย่าแป้งออก ตั้งหม้อน้ำเดือดๆ ใส่บะหมี่ลงลวก สังเกตว่าเส้นใสก็ใช้ได้ ตักมาแช่น้ำประมาณ 1นาที เทน้ำทิ้ง ใส่น้ำมันกระเทียมเจียวในเส้นบะหมี่คนๆอย่าให้เส้นบะหมี่ติดกัน
- 4
จัดชาน ใส่ถั่วงอก บะหมี่ ผักกาดหอม กระเทียมเจียว ต้นหอมใบคื่นช่าย พริกไทยป่น
- 5
ตักน้ำซุปใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ก๋วยเตี๋ยวไก่มาละ (มะระ) ก๋วยเตี๋ยวไก่มาละ (มะระ)
สูตรของที่บ้านกลับมาจากตุรกีทีไร ต้องรีเควสเพราะอร่อยกว่ากินที่อื่น หรือเพราะฝีมือแม่ทำก็ไม่รู้ วันนี้แม่สอนทำแบบจับมือสอนเลย พ่อบอกมันมีที่มาว่าเวลาเค้าตะโกนขายก๋วยเตี๋ยวไก่มาละจ้า คนเลยถามไหนละมะระ พ่อค้าเลยออคนละมะละกันจ๊ะ เลยต้องใส่มะระไปด้วย 5555
-
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
เมนูนี้มาจากน้ำซุปเหลือของเกาเหลาเนื้อตุ๋นค่ะ ช้อนเนื้อเปื่อยขึ้นให้หมด จับขาไก่ที่ทอด แบ่งไว้จากขาไก่น้ำแดงลงตุ๋นไฟอ่อน 4 ชั่วโมง ใส่น่องไก่ตุ๋นอีก 1 ชั่วโมง เอามาทำก๋วยเตี๋ยวต่อได้เลย
-
ก๋วยเตี๋ยวไก่ ก๋วยเตี๋ยวไก่
สูตรทำกินเองก๋วยเตี๋ยวบ้านๆ ญาติพี่น้องอยากกิน อุ้มท้องทำก๋วยเตี๋ยวซะเลย😊😊
-
-
“ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ” “ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ”
อยากทานเตี๊ยวไก่ แต่ร้านปิดหมดเลย ทำเองเลยจ๊ะ อิ่มทั้งครอบครัว ไก่เปื่อยๆ มะระนุ่มๆ
-
-
“ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ” “ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ”
อยากทานเตี๊ยวไก่ แต่ร้านปิดหมดเลย ทำเองเลยจ๊ะ อิ่มทั้งครอบครัว ไก่เปื่อยๆ มะระนุ่มๆ -
-
🍜ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ 🍜ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ
เป็นคนชอบกินมะระตุ๋นมากกว่ามะระสด แต่ไม่ชอบทานขม เลยจะตุ๋นมะระแยกกับน้ำซุปค่ะ
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1232996
ความคิดเห็น