เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟ ล้างน่องไก่ ขาไก่ เลือด พอน้ำเดือดได้ที่ ใส่ เครื่องตุ๋นยาจีน ใส่ซีอิ้วดำ เกลือ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
- 2
ทุบรากผักชี กระเทียม พริกไทยใส่ลงหม้อ ใส่หัวไชเท้า ใส่น่องไก่ ขาไก่ เลือด ตุ๋นประมาณครึ่งชั่วโมง
- 3
นำบะหมี่มาเขย่าแป้งออก ตั้งหม้อน้ำเดือดๆ ใส่บะหมี่ลงลวก สังเกตว่าเส้นใสก็ใช้ได้ ตักมาแช่น้ำประมาณ 1นาที เทน้ำทิ้ง ใส่น้ำมันกระเทียมเจียวในเส้นบะหมี่คนๆอย่าให้เส้นบะหมี่ติดกัน
- 4
จัดชาน ใส่ถั่วงอก บะหมี่ ผักกาดหอม กระเทียมเจียว ต้นหอมใบคื่นช่าย พริกไทยป่น
- 5
ตักน้ำซุปใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1232996
ความคิดเห็น