โขลกพริกให้ละเอียด ตามด้วยหัวหอมและกระเทียม ใส่กะปิ

ตั้งกะทะ พอน้ำมันร้อนใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ไฟอ่อนๆ นะเดี๋ยวเครื่องแกงไหม้

ใส่กุ้งลงไปผัดกับเครื่องแกง ให้กุ้งพอสุก เพิ่มเป็นไฟกลาง

ใส่สะตอลงไปผัดให้สุก เติมน้ำนิดหน่อยถ้าแห้งเกินไป ผัดจนน้ำคลุกคลิก

ปรุงรสตามชอบ น้ำปลา น้ำตาล เสร็จแล้ว ตักเสริฟ์