ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันนำพริกกระเทียม​ลงไปผัด

เติมน้ำประมาณ​1/4 ถ้วยตวง ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาล, ซีอิ๊วขาว

นำหมูกรอบลงไปผัด​ แล้วใส่ใบกระเพรา