Ikan kembung bakar sambal kecap

Name: Ikan kembung bakar sambal kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan kembung; Air jeruk nipis; Garam; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 cm jahe; Garam; 5 sdm Kecap manis; 1 sdm Asam jawa beri sedikit air; 3 siung bawang merah; selera Cabai rawit seusai; 1 buah tomat potong dadu; 3 lembar daun jeruk (iris2); Air Jeruk limau; Cara buat: campur semua bahan haluskan dan aduk rata

Moentisari @moentisari

Malang

ikan bakarnya baru sempat post, ini bikinnya bbrp hari yg lalu, Ikan kembung bakar sambal kecap. Ikan bs pakai yg disuka ya, kembung, gurame, kakap, dorang, bawal, dll.

Lebih banyak

Ikan kembung bakar sambal kecap

Moentisari @moentisari

Malang

ikan bakarnya baru sempat post, ini bikinnya bbrp hari yg lalu, Ikan kembung bakar sambal kecap. Ikan bs pakai yg disuka ya, kembung, gurame, kakap, dorang, bawal, dll.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan kembung
Air jeruk nipis
Garam
Bumbu halus utk ikan:
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 cmjahe
Garam
5 sdmKecap manis
1 sdmAsam jawa beri sedikit air
Sambal kecap:
3 siungbawang merah
seleraCabai rawit seusai
1 buahtomat potong dadu
3 lembardaun jeruk (iris2)
Air Jeruk limau
Cara buat: campur semua bahan haluskan dan aduk rata

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, kerat2. Lumuri air jeruk nipis & garam, diamkan 20-30 menit
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air asam jawa, aduk rata.
3

Masukkan kecap manis. Aduk rata
4

Panaskan grill pan / teflon beri margarin. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu. Bakar hingga matang.