นำมะพร้าวมาขูดพักไว้ จากนั้นนำน้ำอัญชันมาผสมกับแป้ง

ตั้งกระทะทองใส่น้ำ1ลิตร จากนั้นปั้นแป้งข้าวเหนียวแล้วกดให้แบนลงต้ม เมื่อน้ำเดือด แป้งสุกลอย ตักใส่ชามน้ำเย็น

ตั้งกระทะทองใส่น้ำตาลเกลือ และมะพร้าวลงผัดให้สุก เหนียว แล้วจึงนำแป้งลงเคล้า ยกขึ้น ใส่ภาชนะปิดฝา