Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, potong2. Lalu lumuri dengan air lemon agar tidak amis dan tambahkan 1 sdt garam, sisihkan.
- 2
Haluskan semua bumbu halus dengan blender
- 3
Panaskan minyak
- 4
Tumis bumbu sampai harum
- 5
Masukkan gula merah, daun jeruk daun kunyit, daun salam, lengkuas (geprek), dan serai (geprek)
- 6
Aduk rata sampai wangi banget
- 7
Kemudian, masukkan daging ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata, tutup dulu selama 10 menit supaya meresap
- 8
Kemudian masukkan semua santan kental
- 9
Aduk rata daging, bumbu halus serta santan nya dengan api sedang. Aduk sesekali agar tidak gosong bawah nya, JAGA santan agar tidak pecah.
- 10
Di proses ini santan rendang lama- kelamaan akan menyusut gaes, sesekali di aduk bawah nya agar tidak gosong.
- 11
Kita tunggu sampai santan mengental dan mengeluarkan minyak ya.. Kalau saya kurleb 30-35 menit, sambil di cek rasa ya.. kalau kurang garam bisa di tambahkan sesuai selera
- 12
Jika dirasa sudah matang, maka rendang siap di sajikan.. Alhamdulillah enak banget ❤️
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Indah Nadia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar