Bubur syurbah/bubur havermut

Name: Bubur syurbah/bubur havermut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging kambing; 1/2 bungkus oat/quaker oat; 1 genggam beras; 10 siung bawang merah (rajang); 3 ruas kayu manis batangan; 1 sdm bumbu gule kering; 5 buah kapolaga; 65 ml santen; secukupnya gula; garem secukupnya; secukupnya lada bubuk; 2 buah tomat (potong-potong); bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit

Firaahmad @dapur_fira

indonesia

dikeluarga saya bubur syurbah adalah menu wajib selama 1bulan untuk alm.ayah saya, setelah bbrp tahun kangen banget makan bubur ini akhirnya buat juga untuk dimakan pada saat buka.

Lebih banyak

Bubur syurbah/bubur havermut

Firaahmad @dapur_fira

indonesia

dikeluarga saya bubur syurbah adalah menu wajib selama 1bulan untuk alm.ayah saya, setelah bbrp tahun kangen banget makan bubur ini akhirnya buat juga untuk dimakan pada saat buka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging kambing
1/2 bungkusoat/quaker oat
1 genggamberas
10 siungbawang merah (rajang)
3 ruaskayu manis batangan
1 sdmbumbu gule kering
5 buahkapolaga
65 mlsanten
secukupnyagula
garem secukupnya
secukupnyalada bubuk
2 buahtomat (potong-potong)
bumbu halus :
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis rajangan bawang merah sampai layu,setelah itu masukkan bumbu halus, kayu manis dan bumbu gule tumis sampai tanek.
2

Setelah bumbu tanek masukkan daging kambing adunk2 sampai berubah warna kasi kapolaga, gula,garam,lada dan tomat. presto sekitar 20 menit -30 menit sampai daging empuk.
3

Setelah daging empuk angkat suwir2 masukkan kembali ke panci kasi oat dan beras,aduk2 sampai beras dan oat jadi bubur, sekitar 15-20 menit. setelah itu tes rasa kalo kurang bumbu gule bisa ditambah.
4

Setelah mateng taro di piring kasi bawang goreng,irisan cabe rawit dan irisan jeruk nipis. nikmati selagi hangat