นำหอยมาล้าง หรือแช่น้ำค่ะ หลายๆน้ำหน่อยนะค่ะ จากนั้นนำหอยมาลวก แล้วนำมาแช่ในน้ำเย็น

ผัดพริกกับกระเทียมให้หอม แล้วใส่พริกเผาลงไปผัดค่ะ

ปรุงรสด้วยนม น้ำตาล น้ำมันหอย

จากนั้นใส่หอยที่เราลวกไว้แล้วผัดให้เข้ากัน ใส่โหระพา