Oseng daging mercon

Name: Oseng daging mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 2 ruas langkuas geprek; 10 bh cabe rawit mercon; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 bh cabe keriting; 3 bh cabe merah gede; 10 bh cabe rawit mercon (sesuai selera pedasnya saya tidak pakai); 1 ruas jahe; Minyak untuk menumis; 1 sdt garam; 1 sdt gula; Secukupnya air kira2 600 ml

Ing Ing @cook_20966227

indonesia

Oseng daging mercon

Ing Ing @cook_20966227

indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
2 ruaslangkuas geprek
10 bhcabe rawit mercon
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 bhcabe keriting
3 bhcabe merah gede
10 bhcabe rawit mercon (sesuai selera pedasnya saya tidak pakai)
1 ruasjahe
Minyak untuk menumis
1 sdtgaram
1 sdtgula
Secukupnyaair kira2 600 ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai wangi,kemudian masukan daun salam,langkuas aduk2 masukan daging,garam,gula,air.masak sampai daging lunak.
2

Jika daging masih keras air sudah mengering tambahkan lagi air secukupnya. Masak Sampai bumbunya berubah menjadi agak gelap dan daging sudah empuk, air tinggal sedikit masukkan cabe rawit mercon aduk2 tes rasa. Matikan api. Oseng daging mercon siap dihidangkan