Eps.3 Cakalang Fufu Kuah Santan

Name: Eps.3 Cakalang Fufu Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 2 sdt ketumbar; 2 batang sereh digeprek; 2 iris lengkuas digeprek; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 ltr santan dari setengah kelapa; 3 sdt garam; 2 sdt kaldu; 2 sdt lada; Secukupnya minyak goreng

Hareni Agustina @cook_7484893

surakarta

Dapat oleh2 dari manado cakalang asap, bingung mau dimasak apa, dimasak santan aja yukkk

Lebih banyak

Eps.3 Cakalang Fufu Kuah Santan

Hareni Agustina @cook_7484893

surakarta

Dapat oleh2 dari manado cakalang asap, bingung mau dimasak apa, dimasak santan aja yukkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruaskunyit
4 butirkemiri
2 sdtketumbar
2 batangsereh digeprek
2 irislengkuas digeprek
4 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 ltrsantan dari setengah kelapa
3 sdtgaram
2 sdtkaldu
2 sdtlada
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar menggunakan minyak, karna nanti bumbunya akan ditumis
3

Hasil bumbu yang sudah di haluskan
4

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai bumbu benar2 matang, karna kalo belim matang nanti bau langu
5

Jika sudah mau matang masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, tumis sampang matang
6

Lalu masukan ikan asap, supaya bumbunya lbh meresap
7

Lalu masukkan santan
8

Jika sudah agak mendidih, masukan garam, kaldu, dan lada
9

Lalu masukan cabe, bisa di skip jika tidak suka pedas
10

Tunggu sampai mendidih dan kuah berkurang sedikit supaya meresap ke ikan
11

Selesai dan siap disajikan