Cilok bumbu Kacang

Name: Cilok bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g tepung terigu; 150 g tepung tapioka/ kanji; 300 ml air mendidih; 1 siung bawang putih; 2 sdm ebi/rebon/ udang kering kecil(rendam air panas, tiriskan); 1 sdm bawang goreng; 1 bungkus masako; sesuai selera Garam; Saus kacang; 100 g kacang tanah yang sudah digoreng; 1 siung bawang putih; sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit; 3 lbr daun jeruk; 1 sdm gula merah; 1/2 sdm cuka; Sedikit garam

Agustin @cook_23032560

Banyuwangi

Cilok bumbu Kacang

Agustin @cook_23032560

Banyuwangi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gtepung terigu
150 gtepung tapioka/ kanji
300 mlair mendidih
1 siungbawang putih
2 sdmebi/rebon/ udang kering kecil(rendam air panas, tiriskan)
1 sdmbawang goreng
1 bungkusmasako
sesuai seleraGaram
Saus kacang
100 gkacang tanah yang sudah digoreng
1 siungbawang putih
sesuai seleraCabe merah dan cabe rawit
3 lbrdaun jeruk
1 sdmgula merah
1/2 sdmcuka
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ebi, bawang goreng, bawang putih,dg 200 ml air.Setelah halus tuang kedalam panci dan tambahkan 100 ml air 1 bungkus masako dan sedikit garam.Didihkan.Matikan api, tambahkan terigu kedalam panci.Aduk hingga terigu tidak ada yg menggumpal.Tunggu hingga agak dingin,baru tambahkan tapioka/ kanji secara bertahap.
2

Bentuk bulat kecil2 lalu rebus dengan air mendidih.Setelah mengapung artinya cilok udah matang.sajikan bersama saus kacang.
3

Blender semua bahan saus, tambah 1gelas air.masak hingga mendidih.tes rasa sesuai selera,bisa ditambahkan kecap manis jika suka.